封面新闻记者 闵强
8月27日，奈雪的茶（02150.HK）发布2025年中期业绩报告，多项核心指标显著改善，健康战略成效显现。报告期内，公司经调整净亏损同比大幅收窄73.1%，由去年同期的4.38亿元骤降至1.17亿元，经营活动现金流同比提升33.1%至1.38亿元。
奈雪的茶中报数据显示，健康战略的落地直接驱动运营效率提升，多维度数据印证战略成功。首先是销售数据的全面提振，奈雪的茶店均表现持续优化，平均单店日销售额较2024年同期提升4.1%，日均订单量从265.9单增至296.3单，同比提升11.4%，直营同店销售额同比增长2.3%至17.6亿元。与此同时，奈雪分城市表现均呈正向增长，其中新一线城市平均单店日销售额增幅超9%，印证奈雪健康产品在不同层级市场的广泛接受度。
面对竞争加剧的现制茶饮市场，奈雪明确下半年三大战略方向。在门店模型迭代与场景延伸方面，将持续优化“奈雪Green”店型，探索全时段“轻饮轻食”复合业态，覆盖办公区、社区等新兴场景。在产品维度，聚焦健康核心，依托“天然营养+”计划，奈雪下半年将推出更多采用“中国超级食材”的健康产品。依托数字化会员体系制定更精准的会员运营策略的同时，加速布局海外市场，推动“中国健康茶饮”全球化。
2025上半年，奈雪经调整净亏损收窄超七成、经营现金流同比提升超三成，店均数据与会员规模的双向增长。有市场分析人士指出，在新茶饮行业同质化竞争加剧的当下，奈雪锚定健康赛道构建差异化优势，是对消费趋势的顺势而为，也是品牌长期主义的明确实践。下半年，随着店型优化、健康产品矩阵深化与会员运营的精准化推进，若能持续夯实健康心智、提升单店运营效率，将为后续增长积蓄更充足的动能。
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